Ứng dụng công nghệ bảo quản chuối bằng phương pháp điều biến và xây dựng sổ tay thu hái cho giống chuối tiêu hồng Hưng Yên / ThS. Nguyễn Thị Minh Nguyệt (chủ nhiệm đề tài) , KS. Trần Thị Vân, KS. Đỗ Thu Trang, KS. Nguyễn Đình Đông. Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch , 2011.

   Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình bảo quản chuối ở nhiệt độ thường bằng phương pháp MAP tải tỉnh Hưng Yên; Xây dựng sổ tay hướng dẫn thu hái tùy theo từng mục đích sử dụng; Giới thiệu công nghệ và sản phẩm công nghệ bảo quản mới cho quả chuối có hiệu quả cao và han toàn trong sản xuất và tiêu thụ, góp phần giảm tổn thất sau thu hoạch, tăng thu nhập cho nông dân và doanh nghiệp nhỏ; Hướng dẫn nông dân thực hiện đúng quy trình kỹ thuật bảo quản, tạo mô hình cho bà con nông dân trong vùng tham quan và học tập.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao